湖北小伙南极办“中华美食节” 2019-09-09 21:43

  本报讯(记者朱佳琦 通讯员刘婷)孔雀武昌鱼、沔阳三蒸、鸳鸯火锅、麻婆豆腐、北京糖葫芦……当地时间1日下午4点(北京时间昨天凌晨4点),一场“中华美食节”在南极长城站举办。

  “掌勺”的是武汉商学院2013届毕业生胡爽。在南极长城站负责站内餐饮管理时,他发现很多外国专家非常喜欢中国菜,时常来他所在的长城站“蹭饭”。于是想到在国庆节办一个美食节,向各国友人推介中华美食文化。

  为此,全体队员筹备了一个月。胡爽这个仙桃伢用41道中西式菜肴,引来俄罗斯、德国、阿根廷、巴西、乌拉圭、智利、韩国等10余国100多名科考队员赴宴。俄罗斯队员交通工具不便,由长城站派雪地车去接;智利队员骑着雪地摩托而来;乌拉圭队员开了一个多小时的雪地车赶来;韩国队员隔海相望用的是橡皮艇。

  美食节上,胡爽现场制作了花开富贵卷、孔雀武昌鱼、沔阳三蒸三道著名湖北菜。智利海军站站长说他吃了很多美食,在智利圣地亚哥去了很多中餐厅,味道和这里的完全不同,“这才是地道的中国美食”。

  长城站科考人员还向外国科考队员展示了中国茶文化、酒文化,讲解腊鱼腊肉制作方法。来自德国的科考队员马里忍不住称赞:“中国菜就是会讲故事,制作也很精细。”胡爽说,作为一个湖北人,能让家乡菜闻名南极感到很自豪。